本日の昼網
今日は はまち・鯛・あおり烏賊・足赤えび・針いか・ぶり・さごし 等 たくさん競り落としましたよ。 まるはげも出てきました。いけすも 活はまち・活鯛・活足赤えびで にぎやかになりました。
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神無月（10月）舞会席おしながき
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本日の昼網
今日は 活きた あおりいか ゲット 烏賊は 〆たら 透き通ってきれいです。画像参照 時間が経つと 白くなって きます。 鱧も淡路産 1尾 400グラム前後サイズで今は 脂がのって 本当に鱧が 美味しい時期です。鰆も 4㎏アップを 2尾セリ落としましたよ。
長月（9月）舞会席おしながき
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天然ぶり あこう 鱧 蛸 鰆 入荷
お盆明け 今日から 垂水漁港の昼網開始 天然のぶり 入荷 お寿司にして 試食しちゃいました。 脂がのって まさしく美味 天然のぶりの色 きれいなピンク色です。 養殖のぶりの色とは やっぱり違いますね。
葉月（8月）舞会席おしながき
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今日の昼網
お天気は良かったのに 昼網は少なかったです。 今日は 淡路産 鱧を15Ｋと 明石の真蛸 7Ｋ 鰆 川津海老 太刀魚 鯛を 競り落としました。 鱧の季節 鱧すき鍋コース 5.400円が 人気です。
文月（7月）舞会席おしながき
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2016年6月24日
大雨なのに 昼網の魚多かったですよ～。鱧御膳・鱧コースも スタート 今日は鱧をゲット 淡路産の鱧です。川津エビと ばちエビの混ざりと 西貝・蛸・鯛・を 競り落としました。
特大 天然活平目ゲット
今日も 昼網大漁でした。 特大平目セリ落としました。4.3Ｋもありました。 あおりいかも 出てきましたよ。 活きていて 〆たら 写真のように 透明になり、時間が経つと白くなります。 鯛・平目・甘かれい・針いか・あおりいか・蛸・小蛸・油目の新子 昼網で仕入れました。
鱧の季節になりました
毎年人気の鱧御膳や定番の鱧すき鍋など鱧メニューが始まります。写真はイメージです
水無月（6月）舞会席おしながき
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昼網 大漁
今日は 大・大・大漁・・ うまずら・めいたかれい・甘かれい・がしら・まるはげ・べら・針いか・もんご烏賊・二見産の鯖・二見産の蛸・さんばそう・せり落としました。活気ある昼網でした。べらと鯖とあじが出始めましたね。
本日の昼網
今日は 針烏賊 蛸 鯛 鰆 鯛 甘かれい がしらをゲット 店内の生簀が にぎやかになりましたよ
