仕入れ日記〜名物女セリ人が行く〜
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久しぶりの昼網
久しぶりに行きました。
いつもの顔ぶれに会えて、良かったです。
みなさん、コロナに負けず、お仕事頑張られています。
私たちも、頑張ります。

更新日:2020年07月21日

お子様メニューのご紹介
小さなお子様向けのメニューです。またくら蔵ではお子様のお祝いに『お食い初め膳』のご予約も承っております。店内・仕出どちらでもご注文いただけます。(画像をクリックすると拡大します)

更新日:2020年07月21日

本日の昼網
コロナの影響で 昼網のセリも 全員 マスク着用でのセリ開始
水揚げが 多かった。 

今日は 鯛・うまずら・たこ・針いか・舌平目・平目・エビ 大量に 納品しました。

いけすの中は、魚だらけ

鯛 舌平目は 干しものにします。 七輪であぶって食べるととってもおいしいですよ。

更新日:2020年05月16日

鯛、つばす、いわし
本日の昼網
鰯は、油がすごくのっていました。軽く酢で〆て、お造りで。
三枚におろして鰯フライ。激ウマです。
庶民の味方。鰯サイコー!

更新日:2020年03月19日

恵方巻のご予約承ります
今年の節分、恵方は【西南西】
丸かぶりにくら蔵の恵方巻はいかがですか?
お電話・ホームページからのご注文承ります。

更新日:2020年01月17日

☆★新年のご挨拶★☆
旧年中は格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。本年も一層のお引き立てのほどお願い申し上げます。
「迎春おせち」たくさんのご注文ありがとうございました。

更新日:2020年01月06日

今日の昼網
今日は 天然鯛を多くゲットしました。 あおり烏賊 特大も 6尾仕入れ、うまずら  鱧  針烏賊  はまち も
競り落としました。   鯛が 多かったです。 さごしは 少なかった。

更新日:2019年11月01日

2020年迎春おせち
毎年好評の「おひとり様用一重おせち」のお問合せをいただきました。限定200食のためご予約はお早めに!

更新日:2019年10月28日

本日の昼網
今日は、 鯛   たこ  さわら  太刀魚  鱧  ゲットしました。
鱧は、淡路産です。脂がのってきて 美味しいです。  鱧は これからが 本当に美味しくなってきますよ・・
太刀魚も 釣りの太刀魚なので 皮がひかって とても 綺麗です。

更新日:2019年09月03日

本日の昼網
風がありましたが、昼網の魚は 水揚げが多かったです。
良かった。 活鯛  活はも 鰆 鯖  活うまずら 色々 競り落としました。

最近 鯛 うまずら  鯖  あじ  太刀魚 川津海老  鱧 蛸が 水揚げされています。

今年は 鱧が 去年に比べて 高値です~。 湯引きで試食しましたが、十分美味しかったです。

更新日:2019年07月11日

お食い初め膳
6月29日 奏翔(かなと)君 ご来店

お食い初め膳は、箸を使って赤ちゃんに【祝い膳】わ食べさせる儀式で 一生食べ物に困らないように、、、
という願いが込められていると言われています。

「一汁三菜」赤ちゃんがこれから生きていくうえで 必要な食材として穀物 海のもの 山のもの 飲物 塩を与えるという意味がこめられているそうです。

奏翔君は 歯固め石を口につけたら きょっと として とても かわいかったです。

お父様とお母様の愛情をいっぱいもらって すくすく育って頂きたいです。

更新日:2019年07月05日

今年も始まりました!鱧の季節!
7月より鱧メニュー開始します。ご予約お忘れなく!

更新日:2019年06月28日

今日の昼網
今日は 風もおだやかで 天気も良かったので 漁師さんも多く 昼網の魚の水揚げも多かったです。
活はまち 活鯛 が特に多かったです。 4kアップの活はまちゲットしたものの 店舗に納品するのに
活きがよいので大変でした。  活はまち 活鯛 活たこ さわら 色々 競り落としました。

更新日:2019年06月17日

サンテレビ「おとな釣り倶楽部」放送日
3月14日、サンテレビ「おとな釣り倶楽部」の取材がありました。
放送日は5月28日(火)22:30~http://otona-fishing.com/blog/2019/05/「おとな釣り倶楽部」兵庫県神戸市垂水区-後編/

更新日:2019年05月28日

本日の昼網
最近 昼網の魚が 多い。昨日と今日も大量でした。
鯛・うまずら・甘かれい・さごし・針いか・蛸 入荷です。
いけすも 魚だらけです。  

更新日:2019年05月17日

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