仕入れ日記〜名物女セリ人が行く〜
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大阪府知事賞
写真をご覧ください

更新日:2018年05月30日

気温は寒いが、セリ場は熱い!
最近、平年より気温が低い日が続いておりますが
海の中は大盛況。
昼網のセリ場も威勢の良い声が飛び交っております。
本日の仕入れ。針いか、うまずら、鯛、蛸、平目、鯖、油目、目板鰈
油目、ほうぼう、甘かれい、がしら。
1人で大変でした。(汗)

更新日:2018年05月11日

卯月(4月)舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2018年04月09日

本日の昼網
めっきり 春らしくなり、桜の 満開がとっても きれいです。
いかなご漁も終わり、昼網にたくさんの魚が水揚げされています。
競り落としたのは、甘かれい  めいた  平目  鯛です
お出かけ日和なので 是非店舗まで、お立ち寄りくださいませ。

更新日:2018年03月29日

如月(2月)舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2018年02月05日

2月3日の節分と言えば恵方巻です!
今年の恵方は【南南東】
くら蔵特製<煮穴子恵方巻>はいかがでしょうか。ご予約承り中です!

更新日:2018年01月15日

師走(12月) 舞会席 おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2017年12月08日

おせちの予約承ります
【くら蔵おひとり様用一重おせち】を今年もお届け致します。
「たくさんのおせち料理は食べきれない」「少しずついろんな種類が食べたい」との
お客さまの声より、当店のおせちは1食約1人前となっておりますので
ご家庭の人数、ご来客数に合わせてご注文いただけます。全30品7,560円(税込)です。
限定200食のご用意とさせていただきますので、売り切れの場合はご了承ください。
お電話でのご注文も承ります。ホームページからのご注文はこちら

更新日:2017年12月06日

店内の各お席はこんな感じです(Googleストリートビュー)

更新日:2017年11月24日

霜月(11月) 舞会席 おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2017年11月01日

本日の昼網
久しぶりに 大漁でした。

天然鯛 あおり烏賊 川津海老 はまち 他 いろいろ 競り落としました。

鯛も 春より秋の方が 美味しい。 はまちも 脂がのってきましたよ

更新日:2017年10月27日

神無月(10月) 舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2017年10月02日

長月(9月) 舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2017年08月30日

葉月(8月)舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
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更新日:2017年08月02日

調理場風景
今日は、日曜日  店内 と 仕出し配達が 忙しい一日

早朝から 調理場は てんてこ舞い舞い 

お客様に満足いただけるよう、料理の仕上がり時間に 間に合うよう 日々

頑張っています。 

更新日:2017年07月30日

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