仕入れ日記〜名物女セリ人が行く〜
トップページ > くら蔵のこだわり > 仕入れ日記〜名物女セリ人が行く〜
今日の昼網
今日は 風もおだやかで 天気も良かったので 漁師さんも多く 昼網の魚の水揚げも多かったです。
活はまち 活鯛 が特に多かったです。 4kアップの活はまちゲットしたものの 店舗に納品するのに
活きがよいので大変でした。  活はまち 活鯛 活たこ さわら 色々 競り落としました。

更新日:2019年06月17日

サンテレビ「おとな釣り倶楽部」放送日
3月14日、サンテレビ「おとな釣り倶楽部」の取材がありました。
放送日は5月28日(火)22:30~http://otona-fishing.com/blog/2019/05/「おとな釣り倶楽部」兵庫県神戸市垂水区-後編/

更新日:2019年05月28日

本日の昼網
最近 昼網の魚が 多い。昨日と今日も大量でした。
鯛・うまずら・甘かれい・さごし・針いか・蛸 入荷です。
いけすも 魚だらけです。  

更新日:2019年05月17日

サンテレビ取材
3月14日、サンテレビ「おとな釣り倶楽部」の取材がありました。
【鯛・蛸・穴子 三役セレクション】を食べられました。
サンテレビ 5月21日(火)22:30~放送です。http://otona-fishing.com/

更新日:2019年03月15日

恵方巻予約受付中!
今年の恵方は【東北東】 丸かぶりにくら蔵の恵方巻はいかがですか?

更新日:2019年01月23日

台風あけの 昼網
台風一過  今日は、昼網 たくさん 水揚げされていました。

淡路産 鱧  明石産 たこ   垂水産 鯛  を競り落としました。

台風で 二号線沿いの駐車場の 看板が はがれてしまいました。 

怪我がなくて 本当に良かったです。   

更新日:2018年09月06日

明石産 天然鯛と二見産の活真蛸 入荷
明石海峡の潮の流れの中 育つ 明石蛸は、身が ぎゅっとしまった 真蛸 入荷しました。  天然の活鯛も 入荷  ものすごく、暑い日が 続きますが 水分 塩分補給に 気を付けて下さい。 

更新日:2018年07月24日

鱧、鱧、鱧そして平鯵
今日は淡路で獲れた「鱧」
大漁でした。
そして、巨大な平鯵(約40cm)!でか!

更新日:2018年07月18日

鱧料理お献立
毎年ご好評いただいております。

更新日:2018年07月11日

大阪府知事賞
写真をご覧ください

更新日:2018年05月30日

気温は寒いが、セリ場は熱い!
最近、平年より気温が低い日が続いておりますが
海の中は大盛況。
昼網のセリ場も威勢の良い声が飛び交っております。
本日の仕入れ。針いか、うまずら、鯛、蛸、平目、鯖、油目、目板鰈
油目、ほうぼう、甘かれい、がしら。
1人で大変でした。(汗)

更新日:2018年05月11日

卯月(4月)舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
画像クリックで拡大

更新日:2018年04月09日

本日の昼網
めっきり 春らしくなり、桜の 満開がとっても きれいです。
いかなご漁も終わり、昼網にたくさんの魚が水揚げされています。
競り落としたのは、甘かれい  めいた  平目  鯛です
お出かけ日和なので 是非店舗まで、お立ち寄りくださいませ。

更新日:2018年03月29日

如月(2月)舞会席おしながき
月替り舞会席は、毎月旬の食材をふんだんに取り入れたおしながきとなっております。仕入状況等により内容が変わる場合がございますがご了承ください。
画像クリックで拡大

更新日:2018年02月05日

2月3日の節分と言えば恵方巻です!
今年の恵方は【南南東】
くら蔵特製<煮穴子恵方巻>はいかがでしょうか。ご予約承り中です!

更新日:2018年01月15日

1|23456789
最近の投稿
今日の昼網
サンテレビ「おとな釣り倶楽部」放送日
本日の昼網
サンテレビ取材
恵方巻予約受付中!
台風あけの 昼網
明石産 天然鯛と二見産の活真蛸 入荷
鱧、鱧、鱧そして平鯵
鱧料理お献立
大阪府知事賞
気温は寒いが、セリ場は熱い!
卯月(4月)舞会席おしながき
本日の昼網
如月(2月)舞会席おしながき
2月3日の節分と言えば恵方巻です!
アーカイブ
Search